おきなわオルタナティブスクール

フランス料理を食べに行こう　その①

ズアッ！
「今日は！」
現在（13:50）、子ども達は美術の授業中です。
担当の先生と授業を見ながら、ブログを更新しております。


昨日の授業報告
月曜日は午前中が、国語と算数の学習。
お昼は12時半から、調理の実習をしました。

毎週月曜日は、昼食を自分たちで作っています。
今日のメニューは自作給食史上、最高難度の『マカロニグラタン』
ホワイトソースから自分たちで作りました。

調理をし始めて感じた事は、
子ども達が作業を分担し、計画的に料理できるようになっている事。
また、手の空いた子どもが、率先して片づけをしていたことでした。



以前は、役割分担を巡り、よく喧嘩してましたが、
最近は、低学年、高学年、それぞれの生徒にそれぞれの成長が見られます。

高学年は、年下の生徒に「譲る」事ができるようになりましたね。
相手の立場を思いやる心の広さが身についています。

低学年の子ども達も、自分の仕事に責任感を持って、臨めるようになりました。

しかし、一端作業が止まると、集中力が切れてしまう所が
全員の課題なだ。と感じます。まだまだ、成長の道のりは長いですね。


さて下ごしらえを済ませた、マカロニグラタン！
後はオーブンで焼くだけです

ﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞ
チィ―――ンッッ！

見ためは、結構おいしそうに出来てますよ！
では、実食!!
・・・・・・・・・・・・・・・・・
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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ゥンまああ～いッッ！
下味のしっかり付いた具材に、ホワイトソースと蕩けたチーズが絡みあい
舌の上でタンゴを踊っている様だぜッ!!

ほんとに美味しかったので、写真を撮るの忘れてまた・・・・すみません。
食べかけの写真でご容赦ください！